だしつゆと言ったらめんみ｜北海道あるある紹介

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こんばんは、こうちゃんです。

こちら、北海道ではグルメの定番あるあるでして、

本州ではだしつゆは各社から様々な品が出ていて、

家庭ごとに定番というのがありそうですが、

なんと！北海道ではほとんどの家庭でだしつゆ、めんつゆ、と言ったら

めんみ

が登場します。

こちらのめんみ、

https://www.kikkoman.co.jp/products/product/K150515/index.html

キッコーマンさんの北海道限定商品でして、

かつお節、煮干、昆布、さば節、ほたてからとった５種のだしに、しょうゆと本みりんを合わせました。５種のだしの旨みがきいているので、めん類から丼物、煮物、鍋、おでんまであらゆる和風料理をおいしくします。経済的な濃縮５倍のつゆです。

というキッコーマンから発売しているだしつゆなのですが、

実に北海道のほとんどの家庭ではこれが標準となっています。

各家庭に常備されているだしつゆと言ったら、本州でよく見かける追いガツオつゆ、とかでなく、こちらのめんみになります。

北海道のご家庭の台所にはほぼ常備の調味料のひとつですが、他県民の台所にはなかなか見られないため、他県民のおうちにあがった際などに台所にめんみがなくてショックを受けることも。

こうちゃん

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